甘肃莫高实业发展股份有限公司

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武威黄羊镇莫高万亩葡萄园
武威清源镇莫高黑比诺葡萄标准化种植园

典型的大陆性气候

莫高庄园属于大陆性气候区，光照时间长，年日照时数2730-3030小时，日照率为59%-69%，无霜期为160-180天，大气透明度高，光能资源丰富，有利于葡萄果浆糖分积累。庄园温度适中，属葡萄栽培的凉爽区，昼夜温差大，春季升温迅速热效率高，夏季温热而无酷暑，秋季凉爽却不阴冷，有利于葡萄风味物质、糖分和酸度的积累，糖酸比平衡。

沙质和石灰岩土壤

莫高葡萄园的土质优良，由于临近戈壁沙漠和祁连山脉，自然形成以风化的沙质土壤和祁连山石灰岩土壤为主，土壤结构疏松，孔隙度大，松软的土壤有利于葡萄根系的生长，吸收更多的营养成分，保水排水性能好，葡萄长势容易控制。土壤矿物质含量丰富，热交换快，温差大，有利于浆果的着色和成熟，适宜优质葡萄的栽培，酿造出的葡萄酒风味独特。

葡萄园灌溉用水来源于祁连山冰川雪水。

黄羊河水库
祁连山雪水灌溉

葡萄栽培的“莫高模式”

莫高葡萄园采用“深沟、浅栽、机械化”模式，创造了“规划标准、架型标准、树形标准”三个标准的“莫高模式”。
规划标准：单品种植，保证了葡萄原料的纯度；地块规划由条变块，因地制宜，长度240米或300米，适宜机械操作；机耕道9米，符合机械转弯半径标准；作业道符合机械作业及人工辅助需求。
架型标准：架杆栽植为3.3×6米，横平竖直，整齐划一；株行距3.3×0.5米，亩定植400株，葡萄产量限制在400公斤/亩，达到“一棵葡萄树只酿一瓶酒”的要求。
树形标准：统一采用“厂”字树形，利于防寒区机械埋土、出土和机械修剪，同时增强通风透光条件，提高葡萄品质。

规划标准适宜机械操作
架型标准整齐划一
树形标准采用“厂”字树形

施用营养丰富的有机农家肥-羊粪
全部使用滴灌灌溉
新梢机械修剪

主栽品种

经过30多年的精心培育，莫高从中筛选出适宜本区环境条件的“三比诺”系列（黑比诺、白比诺、灰比诺）、“三珠”系列（赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠）、霞多丽、白玉霓等优良品种20多个，建成了良种区域化、基地良种化、原料基地化、生产标准化的葡萄原料基地，品种纯正，为酿造高品质葡萄酒奠定了基础。

"三比诺"系列

黑比诺

树势中庸，萌芽期4月20日，成熟期9月中旬，成熟需要天数125天以上，需要有效积温2600℃以上，为早中熟品种。座果率相对较低，可溶性固形物相对较高，产量较低。
白比诺

树势较强，萌芽期4月17日，成熟期9月中旬，成熟需要天数125天以上，为早中熟品种。可溶性固形物相对较高，产量中等。
灰比诺

树势中庸，萌芽期在4月下旬，成熟期9月中旬，成熟期需要130天以上，果粒着生紧密，产量中等。

"三株"系列

赤霞珠

树势中庸，萌芽期4月19日，成熟期9月下旬。成熟需要天数145天，为中晚熟品种，可溶性固形物相对较高。产量中等。
蛇龙珠

树势强，萌芽期4月22日，成熟期9月下旬，成熟需要天数135天，为中晚熟品种，座果率相对较低。可溶性固形物低，完全成熟香味浓厚。产量低。
品丽珠

树势中庸，萌芽期4月17日，成熟期9月下旬。成熟需要天数140天以上，为中晚熟品种。产量中等。

梅鹿辄

树势中事，前芽期4月18日，成熟期9为中晚熟品种。9月下旬成熟，可常性同形物较高，产量高。月下旬，成熟需要天数140天，需要有效和温20以上，别名:梅鹿特、美乐、梅尔诺等。
霞多丽

量较低。树势较强，萌芽期4月15日，成熟期9月中旬，成熟需要天数125天以上，为早中熟品种。产来源:欧亚种,原产法国。1951年首次从匈牙利引入中国。
白玉霓

树势强，萌发期在4月20日左右，成熟期在10月中旬，成熟需要天数145-155天，需要积温3100C以上，一年生枝条呈红褐色，成熟期晚。产量高。

雷司令

树势中庸.萌芽期4月21日，成熟期9月下旬，成熟需要天数125 - 150天，需要有效积温2以上.为中晚热品种可落性周形物较高，产量相对较高。
晚红蜜

树势中庸，萌芽期4月17日，成熟期9月下旬，成熟需要天数150天，为晚熟品种，可溶性固形物相对较高，产量高。