年份悠久、价格昂贵的葡萄酒可能有沉淀物

　　一个葡萄酒侍者可能会让你用餐愉快，也可能会扫了你的兴。一个葡萄酒侍酒师如何毁掉你的晚餐?当然，它们并不是按照恼怒的程度来排列的。

　　1、他会告诉你，你点的葡萄酒已经卖光了。可能事实并非如此，原因也许只是他们仅剩的最后两瓶酒被木塞或橡木桶污染了，那位葡萄酒侍者不愿意为你打开品质不良的酒。但他的同事可能不会像他一样羞涩，因为你会生气地发现隔壁桌的客人正在喝你点的酒。

　　2、年份悠久、价格昂贵的葡萄酒可能有沉淀物。所以不要让你的葡萄酒侍者因为害怕瓶底的沉淀物而拿着还剩一英寸半毫升的武当王45不敢给你满上，要知道，你付了钱就能享受到整瓶酒，包括残渣物。

　　3、不要被葡萄酒侍者给吓住了。如果说仅仅是因为你坐着他站着，那不能成为他在你面前极尽谦恭的理由。

　　4、如果你想要把酒倒掉，那就倒吧。没什么比一个殷勤的葡萄酒侍者每隔五分钟就把你的酒杯满上更糟糕的事了。

　　5、如果你希望给你的朋友或者工作伙伴留下好的印象，炫耀一下你懂得的葡萄酒知识，你最不希望看到的就是一个葡萄酒侍者走上前来纠正你读的某个奥地利葡萄庄园名称的发音，如果他是正确的，那会更糟糕。

　　6、难道我们真的被葡萄酒侍者平等对待了吗?我曾经听我的一个朋友讲过他在一家香港时尚法国餐厅里的经历，他是一个欧洲人，太太是泰国人，餐厅的葡萄酒侍者在向他们描述一款名为Tokaji的匈牙利甜酒时，对他的泰国太太说‘TokaGEE’，而对他这个欧洲人则说了‘Tock-eye’。

　　7、喝上一杯葡萄酒是很棒的，有些葡萄酒价格昂贵，但它们不可能有治愈艾滋病的功效。一个葡萄酒侍者没必要在一旁虔诚地握着葡萄酒瓶，把它当作一种崇拜的对象。如果你看一看那位葡萄酒侍者的表情，那会让你觉得更糟，因为他的表情方佛在说：“如果我打破了这个瓶子，那这一星期就白干了”。

作者：佚名　　来源：中国葡萄酒文化网